Servida com pão quentinho e crocante, é de comer e chorar por mais. Sim eu sei, cominhos na sopa é estranho mas é uma das mais saborosas sopas de sempre! Quem quiser a versão fat-free deixa de parte o queijo e a manteiga!! Mesmo assim dá uma ótima sopa!!
Ingredientes:
- 25 gr de manteiga (opcional)
- 1 cebola grande descascada e picada
- 225 gr de bróculos picados
- Uma pitada generosa de sementes de cominho
- 3 c. (de sopa) de lentilhas vermelhas
- 900 ml de água com caldo de legumes
- 50 gr de queijo Stilton
Confeção:
Derreter a manteiga numa panela, juntar a cebola, bróculos e cominhos e cozinhar de 5 a 10 min, até tudo ficar macio.
Juntar as lentilhas e a água. Deixar ferver, reduzir o lume e cobrir durante 20 a 30 min ou até as lentilhas estarem prontinhas.
Depois é só passar tudo com a varinha mágica e acrescentar o queijo aos cubinhos! Convém deixar a sopa arrefecer para o queijo não derreter!
Bom apetite!!
Eu cá adoro cominhos na sopa. E caril então? Fica uma delicia, principalmente se for um caril bem picante :D Também gosto muito de juntar bróculos na sopa :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa semana :D
Caril na sopa?? Nunca tal ouvi! Uma bela novidade me estás a dar!! :p
EliminarBeijinhos!!*
Olá Joana =)
ResponderEliminarAntes de mais muito obrigada pelo teu comentário no meu blog, sê bem vinda =)
Também gostei muito do teu blog, acho que venho cá cuscar umas receitas =)
Eu esta semana ando a fazer a experiencia de planear o que como e a que horas, até agora estou a ir bem e a sentir-me bem com este método, vamos ver como corre. Beijinhos
Muito obrigada, Sónia.
EliminarTbm ando nas minhas experiências de plano alimentar!
Boa sorte e muita motivação!!
Beijinhos**
Um creme delicioso e com esse queijo fica irresistível!!
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarObrigado pela visita ao meu cantinho :)
Achei o teu blog muito interessante e planeio visitar mais vezes
Bom Domingo!