Vamos acrescentar uma maneira diferente de comermos aveia ao pequeno almoço? Super saudável, baixa em gordura e sem açúcares adicionados? Hmmm, eu digo SIM! O resultado foi algo entre panqueca de forno e barra de cereais. É uma ideia super simples com duas versões: uma mais saudável e uma mais apetitosa. As fotos são da mais saudável (claro!) mas acredito que, para quem escolher a outra versão, o resultado vai ser um preparado mais crocante.
Seja como for: enjoy!!
Ingredientes:
1 e 1\4 de copo de flocos de aveia
1 copo de leite magro
1 c (sopa) de leite em pó magro
1 c (sobremesa) de extrato de baunilha
1c (sopa) de canela
Passas q.b.
Nozes aos pedaços (ou outro fruto seco) qb
1 c (de sobremesa) de sementes de chia
Frutos vermelhos q.b (nas fotos não aparece porque na altura esqueci-me de os colocar mas devem ficar mesmo bem...)
1 clara de ovo
1 c. (de chá) de fermento
Ideias para os mais gulosos:
Algum açúcar (de preferência amarelo ou mascavado)
Usar o ovo inteiro
Alguma manteiga
Mel
Mais ideias?
Confeção:
Pré-aquecer o forno a 200º.
Juntar todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos.
Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e verter o preparado. Deixar no forno durante 20-30 minutos.
Vai ser o meu pequeno almoço de amanhã antes do gym!
Beijinhos**
PS: decidi torrar estas barritas no forno no programa grill durante 10 min. Ficaram super crocantes!
