Cozinhar, naturalmente!: Yogurt

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Yogurts de whey

Decidi experimentar um pouquinho de proteína de chocolate no yogurt.

Uma pitadinha de baunilha, proteína, agitar muito bem e deixar fermentar.

Soube bem ;)

Yogurt de morango com canela e cardamomo

Mais um yogurt caseirinho! Desta vez decidi usar aroma de morango em vez de baunilha, só para mudar um pouco.

Ingredientes:

900 ml leite magro
1 iogurte natural magro
2 c. (de sopa) de leite em pó magro
1 c. (de sopa) de essência de morango
1 c. (de sopa) de canela
Canela para polvilhar o fundo dos copos
3 grãos de cardamomo, descascados e triturados

Confeção:

Misturar e colocar na yogurteira. Geralmente como com adoçante misturado.

E as sardinhas do S. João?

Bem...

São mais cogumelos com soja de S. João. E ainda guardei um destes para o dia seguinte :p

No próximo post falo-vos da minha sessão com a Personal Trainer e do plano de treinos que ela elaborou consoante a primeira sessão e os resultados da balança que já vos falei no post anterior. Este plano é para as próximas 2 a 3 semanas. Depois faço uma re-avaliação e adaptação de treino! Tenho que aproveitar enquanto estou em Portugal para avançar o mais possível!!

Tbm andei a tirar fotos da algumas parte do corpo para no final de cada etapa ter imagens concretas para comparar os resultados. Depois mostro!

E já conheciam esta loja de roupa fitness? Recebi uma prendinha em dinheiro que não estava à espera e decidi investir em roupa de ginásio. Acreditem, ando uma verdadeira miséria quando treino (tipo, ainda com as sapatilhas que usava no 9º ano... -.- Sim, muito mal mesmo, nada nada sexy....) Mas isso está para mudar! Se souberem de outra loja online que venda roupa avisem. Vivo numa cidade pequena, tem muita pouca oferta de comércio...

Agora vou ali só ali para a piscina, aproveitar este calor Português e dar umas braçadas. É ótimo poder tostar sem teres de te preocupar com as marcas do bikini! Há que aproveitar os luxos portugueses que incluem família, amigos de longa data e animais domésticos por perto, maças parda (!), cozinha totalmente equipada e piscina em casa!

Beijinhos, boa semana e bons treinos**

Yogurt de baunilha e canela

Tinha para aqui uma receita antiga de Yogurt com canela!

Ingredientes:

900 ml leite magro
1 iogurte natural magro
100 gr de adoçante
2 c. (de sopa) de leite em pó magro
1 c. (de sopa) de essência de baunilha
2 paus de canela
Canela para polvilhar o fundo dos copos

Confeção:

Aquecer o leite no copo da Bimby durante 5 minutos, temperatura 90º, velocidade 1.

Colocar os paus de canela e misturar com a lâmina ao contrário durante 15 minutos, temperatura 90º na velocidade 1. Retirar os paus, juntar o leite em pó, o adoçante, o yogurt e a essência e marcar 3 minutos, temperatura 50º, velocidade 4.

Colocar a canela no fundo dos frascos de yogurt.

Verter o preparado e colocar na iogurteira durante 12 horas.

Pequeno-almoço II

Hoje de manhã foi assim:

Ingredientes:

1 yogurt de baunilha magro
1 c (sopa) de leite magro
Mistura de cereais (de farelo e centeio)
Flocos de aveia
4 amêndoas
Frutos vermelhos
Puré de 1/4 de maçã
Canela
Bagas goji

Depois disto só me apetecia correr até à aula de HIIT!

Beijinhos**

Yogurt de chá verde com baunilha

De volta a Portugal há yogurt caseiro! Uma das pequeninas coisas a que considero luxo. Esta receita adaptei-a do site No soup for You, um blog que aconselho vivamente! Só vou partilhar os ingredientes porque a confeção é muito semelhante à original.

Ingredientes:

900 ml leite magro
Uma c. (de sobremesa) do chá verde que já mencionei aqui
1 iogurte natural
100 gr de adoçante
2 c. (de sopa) de leite em pó magro
1 c. (de sopa) de essência de baunilha
2 yogurts magros naturais com 100 gr cada

Aqui vai uma foto da minha mistura matinal com sementes de chia, bagas goji, amêndoas, cereais integrais e aveia! Bons pequenos-almoços!!

Pequeno Almoço

Decidi partilhar-vos o meu pequeno almoço. É grande e nutritivo. É a única refeição do dia em que não me preocupo tanto com o que como. Venham as nozes e as passas! E mesmo estando longe de Portugal trago sempre um batalhão de cereais Salutem integrais enriquecidos com fibra e proteína!! Verão ou Inverno, este mangiare sabe-me sempre bem.