Courgette recheada com soja, suplementos e pesagem

Era para rechear beringela, mas foi acidentalmente usada na sopa. E ainda bem que isso aconteceu, pois foi da maneira que experimentei rechear courgette e ficou deliciosa. Acho que é o meu novo legume para rechear preferido!

Ingredientes:
  • 1 courgette cortada no sentido longitudinal 
  • 1 pitada de noz moscada e cominhos
  • 1 c. (de café) de azeite
  • 1 dente de alho
  • Soja hidratada e temperada com um pouco de caril e canela
  • 50 gr de cogumelos aos pedaços


Confeção:
Pré aquecer o forno a 190º.
Fazer cortes na polpa da courgette e inserir o alho em lâminas. Temperar com a noz moscada e os cominhos e 1 c. de azeite para cada metade. Colocar em cima de uma folha de prata e levar ao forno durante 40 min.
Retirar do forno e escavar a polpa com uma colher. Misturar com a soja e os cogumelos e rechear os 'barquinhos de courgette'! Levar mais uns minutos no forno até os cogumelos estarem assados.
Servir bem quente!


E aqui está o protein mug cake com um bocado do 'chocolate' mencionado no post anterior.


Não é chocolate a sério, mas é bem melhor que nada! 
Comi esta delícia ontem ao pequeno almoço, uma dose extra de proteína para um dia de pump. Ontem à noite tbm experimentei casein (proteína de absorção lenta) antes de me deitar. A verdade é que hoje acordei quase sem dores musculares!! Ajudou na recuperação ;)

E agora a última pesagem (já foi há algum tempo):

A massa gorda está baixinha mas tenho a certeza que estes valores já aumentaram esta última semana :)
Segunda peso-me outra vez com a PT (olé!!)

Beijinhos e aproveitem este sol.
Bom fim de semana!!!!!

12 comentários:

  1. Nunca experimentei courgette recheada, mas se for tão boa como a beringela vou ficar fã :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

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  2. Joana, esta courgette recheada deve ter ficado uma delícia!
    Gosto muito de courgette mas recheada é uma óptima sugestão!
    Um beijinho

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  3. Eu nao sei se o meu comentario entrou.. depois venho aqui ver = /

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    1. O que disse no outro dia foi :

      Que estava muito contente c esta tua nova fase :)
      E que dá para sentir deste lado que estas animada eheh
      Essa da courgette tenho de experimentar asap! Não gosto de beringela definitivamente.
      Boas partilhasss :)

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  4. 15%!!! espetaculo Joana, q evolução :) tenho de ir a uma farmácia fazer essas medidas! :) compraste caseína de que sabor?? Tenho de experimentar rechear courgettes e/ou beringela, é uma mega lacuna minha nunca ter feito :P beijinhosss*

    http://thehealthyfitway.blogspot.com

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    1. Baunilha!! Bebe-se! Ainda tenho de acertar com a consistência. Uma scoop de casein leva mais água do que whey, é quase meio litro de água antes de ir para a cama (e levantar 3 vezes para fazer xixi durante a noite!) Beijinhos**

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  5. As courgettes ficam muito bem assim Joana!

    Beijinhos!

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  6. adoro courgette recheada :) é tão bom! tem óptimo aspecto!
    cuidado com essa MG, ainda por cima eu não acredito nada nessas medições na farmácia...são sempre muito exageradas, ou seja, acredito mesmo que a tua %MF esteja bem mais baixa, até porque com esse peso...não podia ser de outra forma! quando eu cheguei as 11% as coisas correram muito mal mesmo! depende do organismo de cada um claro :) mas cuidado!
    beijinho*

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    1. No worries. Estou magrinha mas estou muito longe do muito magro.

      Beijinhos e obrigada pelo preocupação** ;))

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  7. Adoro courgette, o outro dia também fiz recheada e gostei imenso :)
    Esta tua sugestão, com a soja e caril, deve ficar muito saborosa

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Obrigada pelo teu tempo e palavras ;)