Decidi provar uma nova receita destas panquecas. A base é muito parecida e acrescentei nozes, passas, morangos e sementes chia!
Ingredientes:
- 3 c.(de sopa) de farelo trigo
- 3 c. (de sopa) de farinha integral
- 30gr de farinha aveia
- 2 claras
- 85ml leite magro
- Adoçante qb
- Canela qb
- 1 noz triturada, passas, morangos aos pedaços fininhos e 1 c. (de sobremesa) de sementes chia
Confeção:
Juntar todos os ingredientes e bater até ter uma massa cremosa.
Aquecer uma frigideira pequena com um pouco de azeite.Colocar uma camada de massa e reduzir o lume para o mínimo.
Colocar o topping natural desejado.
Esperar que a massa comece a fazer bolhas na superfície e virar para dourar no outro lado.
Esperar que a massa comece a fazer bolhas na superfície e virar para dourar no outro lado.
Feito!
Ficaram mesmo com bom aspecto! :D Eu tenho de te confessar que normalmente as panquecas mais saudáveis que vejo têm todas um aspecto muito pouco apelativo, mas estas são de longe as panquecas saudáveis mais bonitas que já vi :P
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa noite :D
OMG, ficou com uma textura tão suave J!! Nham Nham hoje estava a pensar em fazer panqueca mas fiquei com preguiça :P
ResponderEliminarAdorei essas panquecas...
ResponderEliminarPara mim que tenho sempre claras no congelador são perfeitas!
beijinhos e um bom dia :)