Omelete de claras com legumes e ervas

Finalmente tive tempo de cozinhar algo! Tenho andado desaparecida mas fiquem a saber que vos leio todos os dias, mesmo que não comente. Mas a faculdade aparentemente já acabou (sim, aparentemente porque por estes lados nunca se sabe). Pelo menos a documentação, as apresentações e as performances estão todas feitas! :D
Mas comecemos devagarinho e com coisas simples!
Aqui vai uma sugestão prática!


Ingredientes:
2 claras
Legumes a gosto (usei cogumelos)
Ervas e especiarias a gosto (salsa e pimenta)

Confeção:
Refogar os legumes em água.
Bater as claras com as especiarias e as ervas.
Untar uma frigideira com azeite e colocar em temperatura média.
Verter uma clara de cada vez e colocar os legumes por cima. Depois é só virar para tostar um pouco.

E pronto, proteína made easy!

Beijinhos**

6 comentários:

  1. Por acaso nunca fiz omelete só com claras :) Mas deve ficar muito bom! :)

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D Boa Sexta-feira! :D

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  2. Joana, já me tinham falado de omeletes de claras, mas nunca fiz.
    Agradou-me bastante!

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  3. O meu lanche vai ser isso, eu costumo cortar os cogumelos.. mas assim fica super giro. Tenho de experimentar :)

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  4. Gostei bastante da sugestão!
    Um beijinho

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  5. Adoro a ideia Joana! :p
    Tens de nos brindar com mais posts destes!
    Beijinhos*

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Obrigada pelo teu tempo e palavras ;)