Aveia no forno

Vamos acrescentar uma maneira diferente de comermos aveia ao pequeno almoço? Super saudável, baixa em gordura e sem açúcares adicionados? Hmmm, eu digo SIM! O resultado foi algo entre panqueca de forno e barra de cereais. É uma ideia super simples com duas versões: uma mais saudável e uma mais apetitosa. As fotos são da mais saudável (claro!) mas acredito que, para quem escolher a outra versão, o resultado vai ser um preparado mais crocante.

Seja como for: enjoy!! 

Ingredientes: 

1 e 1\4 de copo de flocos de aveia

1 copo de leite magro

1 c (sopa) de leite em pó magro

1 c (sobremesa) de extrato de baunilha

1c (sopa) de canela

Passas q.b.

Nozes aos pedaços (ou outro fruto seco) qb

1 c (de sobremesa) de sementes de chia

Frutos vermelhos q.b (nas fotos não aparece porque na altura esqueci-me de os colocar mas devem ficar mesmo bem...)

1 clara de ovo

1 c. (de chá) de fermento

Ideias para os mais gulosos:

Algum açúcar (de preferência amarelo ou mascavado)

Usar o ovo inteiro

Alguma manteiga

Mel

Mais ideias?

Confeção:

Pré-aquecer o forno a 200º.

Juntar todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos.

Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e verter o preparado. Deixar no forno durante 20-30 minutos.

Vai ser o meu pequeno almoço de amanhã antes do gym!

Beijinhos**

PS: decidi torrar estas barritas no forno no programa grill durante 10 min. Ficaram super crocantes!